Kommer du til Gl. Brydegaard på weekend eller hotelophold, fortæller vi gerne en historie. Lur os om ikke Frederik den syvende har slået et slag forbi fra sin sommerresidens på det nærliggende Hagenskov Gods, når han skulle hilse på sin gode ven sognefogeden på Brydegård. På trods af bygningernes unge alder rækker stedets historie tilbage til vikingetiden, og ejerlisten er ført tilbage til 1670. I 1980 brændte gården ned, og kun svinestien undgik flammernes luner. I dag holder vi ilden til bål og pejs, hvor vi altid tænder op, når stemningen er til det.
Gennem egne rejser til forskelligartede lande og oplevelser har vi fundet inspiration til at drive hotel- og kursusvirksomhed. For eksempel har vi helt bevidst valgt den daglige roomservice fra. Så længe du er gæst på Gl. Brydergaard, er værelset helt dit eget, og du bliver ikke forstyrret. Læn dig tilbage, læs avisen i caféen eller nyd naturen lige uden for.