PAKKE 1

Gårdens Gastronomiske Julefrokost

Fra kl. 18.00

En stemningsfuld juleoplevelse med 5 serveringer, vinmenu & kaffe

Velkomstbobler

med juleinspirerede snacks

Stegt torsk

med ristet grønkål, østerssifon og puffet kartoffel

Bagt græskar

med syltet græskar, sauce på brunet smør og muskatnød samt Lyksvad Caviar

Terrine af kanin

med kastanjecreme og gemte stikkelsbær

Farseret canette

med saltbagt selleri, syltede ramsløgsblade og svampesabayonne

Karamelliseret krydderkage

med kirsebærsorbet, amarena kirsebær og crème anglaise-sifon

Vinmenu

med 5 udvalgte glas

Aftenkaffe & te

med julesødt

1.375,-

pr. person

Book JULEFROKOST

julefrokost, julemenu, julefrokost 2025

PAKKE 2

Gårdens Klassiske Julefrokost

Fra kl. 18.00

1. servering

Gårdens hjemmegravede laks med fynsk rygeost og krydderurter. Fiskefilet med citron og remoulade.

2. servering

Rosastegt andebryst med lynsyltet rødkål og sauce. Stegte kastanjer med svinebryst og æbler.

3. servering

Udvalg af oste med surt og sødt.

Ris panna cotta med amarena kirsebær.

Klassisk julefrokost serveret share style

med 3 serveringer fra fade, skåle og brætter

575,-

pr. person

BOOK JULEFROKOST

Julefrokost på Gl. Brydegaard

send forespørgsel

TILKØB

SKRU' OP FOR HYGGEN OG FORKÆL BÅDE DINE GÆSTER OG DIG SELV LIDT EKSTRA. MED VORES TILKØB, KAN DU SELV SÆTTE DIT EGET PRÆG PÅ JULEFROKOSTEN.

Samlet pris: 3.000 kr. (gælder for op til 40 personer). Fra kl. 15.30-17.00

ja tak, jeg vil på løb!

Firmajulefrokost på Fyn 2026

JULEFROKOST 2026 MED OVERNATNING

Gør julefrokosten til mere end en aften. Kombiner jeres julefrokost med en overnatning på Gl. Brydegaard, så I kan nyde aftenen helt uden at tænke på transport, og vågne op til morgenmad og stilhed dagen efter.

Et julefrokost ophold starter om eftermiddagen med gløgg og juleknas i vores tipi og fortsætter med enten den klassiske julefrokost fra 575 kr. eller den gastronomiske 5-retters med vinmenu til 1.375 kr. Overnatning i dobbeltværelse med morgenmad koster fra 850 kr.

Vi har 31 værelser fordelt på hovedbygningen og vores søsterbygning Lyset, så der er plads til både den lille gruppe og det store selskab. Sæt jeres weekendophold med julefrokost sammen, som det passer jer - eller ring til os, så hjælper vi.

Gl. Brydegaard har huset firmajulefrokoster i over 20 år, og vi ved, hvad der skal til. God mad, plads nok, og et personale der holder styr på det hele, så I kan koncentrere jer om at hygge jer.

Vores lokaler kan rumme fra 20 til 80 gæster, og vi tilpasser opstillingen og forløb efter jeres gruppe. Ankommer I tidligt, kan I starte med Nisseløbet, som er en 4 km holdkonkurrence i naturen med opgaver, gløgg og nissehuer (3.000 kr. for op til 40 personer, kl. 15.30-17.00). Derefter gløgg og juleknas i tipien inden maden serveres kl. 18.

Kombiner firmajulefrokosten med overnatning, så kollegerne slipper for at tænke på transport. Et dobbeltværelse med morgenmad koster fra 850 kr., og vil I runde aftenen af med sauna, kan det tilkøbes for 150 kr. pr. person.

Bruger I allerede eller vil I også bruge Gl. Brydegaard til konferencer og møder? Så sæt julefrokosten sammen med et halvdagsmøde. Vi har AV-udstyr og lokaler til begge dele.

Julefrokost på Fyn

Gør mere ud af julefrokosten

Gl. Brydegaard ligger ved Helnæs mellem Assens og Fåborg. Langt nok fra byen til at julestemningen får plads, og tæt nok på motorvejen til at der fra Odense kun er 40 minutters kørsel.

Vores kokke arbejder med lokale og økologiske råvarer og skifter menuen med sæsonen. Den klassiske julefrokost serveres share style fra fade og brætter med gravad laks, andebryst, stegte kastanjer og ris panna cotta. Den gastronomiske tager jer igennem fem serveringer fra stegt torsk med østerssifon til farseret canette med svampesabayonne - med en vinmenu udvalgt til hver ret.

Julefrokost på Fyn behøver ikke være en aften i en anonym restaurantkæde. Her spiser I i en gammel gård med levende lys, lave lofter og udsigt over engene.

En julefrokost på Gl. Brydegaard kan starte længe før maden rammer bordet. Om eftermiddagen kan I varme jer i vores panoramasauna med udsigt over engene eller tage et koldt brus under åben himmel. Vil I have det roligt, venter tipien med hvid gløgg, juleknas og levende lys.

For de konkurrencemindede sender Nisseløbet jer ud i hold på en 4 km rute med opgaver, nissehuer og gløgg undervejs. Se alle tilkøb og aktiviteter og sammensæt den julefrokost med underholdning og overnatning, der passer jer.