Restaurant
Glade kokke, dygtige tjenere og dejlig mad
JANUAR
FORRET
Musling – Fiske soufflé – Suppe
Røget vildt – Nødder – Blåskimmel
MELLEMRET
Portobello – Bøgehatte – Bær
HOVEDRET
Selleri – Svinekæber – Løg
Skorzonerod – Kylling – Kål
OST
4 Danske oste – Hjemmebag – Sylt
DESSERT
Mandarin – Creme – Tvil
Chokolade – Karamel – Marengs
VINMENU
(pr. prs.)
2 retter 285,-
3 retter 325,-
4 retter 375,-
5 retter 435,-
KØREMENU
(pr. prs.)
2 retter 195,-
3 retter 225,-
4 retter 265,-
5 retter 300,-
VIN PR. GLAS
FRA 85,-
(spørg tjeneren)
Vores kokke er meget kloge og de ved hvad der er bedst for dig på dagen, selvfølgelig med udgangspunkt i sæsonens råvarer.
Du kan dog altid forvente at få
• Dagens suppe
• Dagens fangst
• Dagens varme ret m. brød og tilbehør.
Velbekomme.
AFTEN
2 RETTER: 300,-
3 RETTER: 350,-
4 RETTER: 400,-
5 RETTER: 450,-
FROKOST
VOKSEN: 195,-
BARN: 135,-
VINMENU
pr. pers.
2 RETTER 285,-
3 RETTER 325,-
4 RETTER 375,-
5 RETTER 435,-
Restauranten har åbent hver dag fra kl. 12.30 til kl. 21.00
Alt optaget i restauranten:
D. 26/01 – Aften
Lokalt, økologisk
og sæsonbetonet
“Vores køkken ønsker at inspirere, udfordre og glæde dine sanser med mad som vi mener afspejler Gl. Brydegaard og lokalområdets råvarer. Vores charmerende tjenere pirrer dit humør med dejlige vine og fynske røverhistorier. I kan selv vælge det antal retter jeres maver hungrer efter, fra vores sæsonkort.”
Emil, Køkkenchef
Restauranten er absolut et besøg værd.
“Menuen skifter løbende efter råvarerne. Det er høj standard til meget fornuftige priser, og det både smager godt, og er smukt anrettet. Gode tavle vine på glas, og et ambitiøst vinkort, hvis du er til en flaske. Det hele serveret med et glimt i øjet!”
Morten D
fra Tripadvisor
En fantastisk mange retters menu
“.. Med betjening og veloplagte tjenere med viden om vinene og en forståelse for vores ønske om god tid til at nyde det hele. Næste morgen en virkelig dejlig morgenbuffet. En perle, vi gerne kommer tilbage til.“
Anette T
fra Tripadvisor
Sæsonfriske råvarer
“.. tilberedt med fantasi og godt håndværk er kendetegnende for G. Brydegaard Restaurant. Hvornår har man sidst smagt pighvarrogn med hvidløgsstøv? Stegt slethvar med ramsløg i saucen? Citronbudding med saltkaramel? Hertil hjemmebagte boller og muntre tjenere – og priser i den absolut appetitlige ende. God appetit!“
Mogeltoft
fra Tripadvisor
