Bedste restaurant Sydfyn
Gårdens køkken byder ind med fantastisk mad, nede på jorden
Maden her på gården er med afsæt i årstidens gaver
og kokkenes frække idéer
Søger du en god restaurant på Fyn der laver ærlig mad? Gl. Brydegaards køkken byder på lokale og økologiske kokke… hov, råvarer, som fisk fra danske farvande og æbler fra John i Ebberup! Kokkene brillerer, når de forvandler råvarerne til fantastiske og fantasifulde måltider, der nydes med udsigt til gårdens naturskønne omgivelser. Tjenerne er dygtige, muntre og har altid en røverhistorie i ærmet. Besøg Gl. Brydegaards restaurant ved Helnæs mellem Assens og Fåborg og få en madoplevelse, du sent vil glemme.
.
AFTENKORT
VI ANBEFALER AT MAN VÆLGER 3-4 RETTER
FORRETTER
KYLLING RILETTE M. TRØFFELMAYO, SYLTEDE LØG & URTER
LAKSEMOSAIK M. PORRE ASKE, CORAL CHIPS, AGURK OLIE, SYLTET AGURK & DILD MAYONNAISE
MELLEMRETTER veg
BRAISEREDE BLOMKÅL M. DANSK SOMMERGRØNT, RADISER & RADISE CRUITEE
GRILLEDE SPIDSKÅL M. CHIPS & GRILLET CITRON
HOVEDRETTER
KALVETYKSTEG M. TIMIAN, HVIDLØG, NYE KARTOFLER, MAJS, LØG & SVAMPE
DAGENS FANGST M. SAUTE AF SPIDSKÅL, AGURK & MYNTE, NYE KARTOFLER M. PERSILLE & BEURRE BLANC
DESSERTER
CRÉME BRULÉ M. KOMPOT AF DANSKE BÆR
MASCARPONE M. JORDBÆR, CHOKOLADECRUMBLE & JORDBÆRSORBET M. CITRON & TIMIAN
2 RETTER: 325,-
3 RETTER: 400,-
4 RETTER: 475,-
TILKØB
GÅRDENS HAPSER
50,-
GÅRDENS OSTEBORD M. NORDISKE OSTE
(NORDISKE OSTE SERVERET M. SØDT, SPRØDT, SALT & SURT)
149,-
FROKOST
GÅRDENS TALLERKEN
INSPIRERET AF SÆSONENS RÅVARER OG KOKKENS HUMØR
DU KAN DOG ALTID FORVENTE AT FÅ
• DAGENS SUPPE
• DAGENS FANGST
• DAGENS VARME RET MED BRØD OG TILBEHØR
VELBEKOMME
225,-
BARN: 135,-
DAGENS KAGE
40,-
VINMENU
Alle vores vine er økologiske
2 RETTER 250 ,-
3 RETTER 300,-
4 RETTER 400,-
(pr. person.)
KØREMENU
2 RETTER 150,-
3 RETTER 150,-
4 RETTER 200,-
(pr. person.)
MANDAG – SØNDAG
Frokost kl. 12-14
Kaffe & Kage kl. 15-17
Aften kl. 18-21
Du er altid velkommen til at ringe til os på 64771475.
OBS:
Lørdag d. 30-07 – Fuldt booket
Fredag d. 05-08 – Fuldt booket
Restauranten er absolut et besøg værd.
“Menuen skifter løbende efter råvarerne. Det er høj standard til meget fornuftige priser, og det både smager godt, og er smukt anrettet. Gode tavle vine på glas, og et ambitiøst vinkort, hvis du er til en flaske. Det hele serveret med et glimt i øjet!”
Morten D
fra Tripadvisor
En fantastisk mange retters menu
“.. Med betjening og veloplagte tjenere med viden om vinene og en forståelse for vores ønske om god tid til at nyde det hele. Næste morgen en virkelig dejlig morgenbuffet. En perle, vi gerne kommer tilbage til.“
Anette T
fra Tripadvisor
Sæsonfriske råvarer
“.. tilberedt med fantasi og godt håndværk er kendetegnende for G. Brydegaard Restaurant. Hvornår har man sidst smagt pighvarrogn med hvidløgsstøv? Stegt slethvar med ramsløg i saucen? Citronbudding med saltkaramel? Hertil hjemmebagte boller og muntre tjenere – og priser i den absolut appetitlige ende. God appetit!“
Mogeltoft
fra Tripadvisor
Kontakt os
Kom med i klubben
Få nys om kommende arrangementer og dejlige tilbud. Vi dukker op i din indbakke max én gang månedligt.
