Gårdens Køkken
Fantastisk mad, nede på jorden
vRøgetHer på gården vil vi gerne give dig en ’nede på jorden’ og fortryllende oplevelse i vores køkken, med respekt for årstidens gaver og et humør der summer af gårdidyl.
Kom med åbent sind, så skal vi nok forkæle dig.
Velbekomme
Fra 1 Juli 2020
“En aften på gården”
4 serveringer
1. servering
Gulerod – Hyldeblomst – Fynsk “feta”
samt
Kaninkugler– Confiteret hvidløg - Jalepeno
2. servering
Blomkål – Hasselnødder – Røget vesterhavsost
3. servering
Revelsben – tomatglaze – tomatkompot
eller
Laks – kærnemælk – fennikel
Hertil kartofler & sommergrønt
4. servering
Agurkesorbet, Hvid chokolade, Mynte og Creme Fraiche
400,- pr. person
“En enkel ret”
Revelsben – tomatglaze – tomatkompot
Kartofler & sommergrønt hertil
250,- pr. person
Mulighed for tilvalg af dessert, 85,- pr. person
Vi anbefaler ALTID bordbooking!
Værd at vide:
– Vi har pt. lukket for frokost, vi giver besked så snart vi åbner frokost 🤷🏻♂️
– Vores drikkekort er spinkelt, men lækkert!
– Vi er ikke udlærte tjenere, men vi står på spring.
– Vi glæder os mega meget til at give jer en på opleveren.
Vi anbefaler ALTID bordbooking!
Restauranten er absolut et besøg værd.
“Menuen skifter løbende efter råvarerne. Det er høj standard til meget fornuftige priser, og det både smager godt, og er smukt anrettet. Gode tavle vine på glas, og et ambitiøst vinkort, hvis du er til en flaske. Det hele serveret med et glimt i øjet!”
Morten D
fra Tripadvisor
En fantastisk mange retters menu
“.. Med betjening og veloplagte tjenere med viden om vinene og en forståelse for vores ønske om god tid til at nyde det hele. Næste morgen en virkelig dejlig morgenbuffet. En perle, vi gerne kommer tilbage til.“
Anette T
fra Tripadvisor
Sæsonfriske råvarer
“.. tilberedt med fantasi og godt håndværk er kendetegnende for G. Brydegaard Restaurant. Hvornår har man sidst smagt pighvarrogn med hvidløgsstøv? Stegt slethvar med ramsløg i saucen? Citronbudding med saltkaramel? Hertil hjemmebagte boller og muntre tjenere – og priser i den absolut appetitlige ende. God appetit!“
Mogeltoft
fra Tripadvisor
